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黄瓜

  【性味】味甘,性凉。

  【归经】归肺、脾、胃、膀胱经。

  【功效】清热解毒、利水消肿、除烦止渴。

  【适用】高血压,高血脂,咽喉疼痛,目赤肿痛等。

  【用法】生食,凉拌,煎汤,煮食,炒食。

  【禁忌】脾胃虚寒、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者慎食;肝病、肠胃病以及高血压患者忌食腌黄瓜。

  【相克】花生(腹泻)

  【应用】

  1、黄瓜蜜条:嫩黄瓜用蜂蜜拌食,用于小儿热痢,胸中烦热,口渴喜饮,小便不利。

  2、水醋黄瓜:1根黄瓜切两半,水煮一半,醋煮一半,煮烂,空腹食用;用于水肿,小便不利。

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