黄瓜
【性味】味甘，性凉。
【归经】归肺、脾、胃、膀胱经。
【功效】清热解毒、利水消肿、除烦止渴。
【适用】高血压，高血脂，咽喉疼痛，目赤肿痛等。
【用法】生食，凉拌，煎汤，煮食，炒食。
【禁忌】脾胃虚寒、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者慎食；肝病、肠胃病以及高血压患者忌食腌黄瓜。
【相克】花生（腹泻）
【应用】
1、黄瓜蜜条：嫩黄瓜用蜂蜜拌食，用于小儿热痢，胸中烦热，口渴喜饮，小便不利。
2、水醋黄瓜：1根黄瓜切两半，水煮一半，醋煮一半，煮烂，空腹食用；用于水肿，小便不利。
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