冬季是一年中最适宜滋补的时节，但注意不要补的太过。中医认为“冬气通肾”，因而冬天适宜趁热饮用温养阳气、驱散寒邪的养生茶，以顺应冬季的气候变化。此时选茶宜温，、茶气宜辛散为主，并以此达到散寒补阳、消肿强肾的作用。可选用植物的根与叶入茶饮，如天门冬、葛根、柴胡等。下面推荐一些冬季茶饮。

　　姜枣陈皮茶

　　【原料】

　　生姜3片，红枣5枚，陈皮3g，绿茶3g。

　　【制法】

　　1、将以上原料一同放入茶杯中；

　　2、用沸水冲泡即可。

　　【用法】

　　代茶饮用。

　　【功效】

　　温中理气，祛风散寒。

　　【适用】

　　冬季保健，胃胀腹胀者。

　　首乌龙眼大枣茶

　　【原料】

　　制首乌20g，龙眼肉15g，红枣10枚，红糖适量。

　　【制法】

　　1、首乌、龙眼肉、红枣煎煮两次，每次煎煮30分钟；

　　2、合并汤汁后加适量红糖。

　　【用法】

　　分早中晚饮用。

　　【功效】

　　滋补肝肾，强身健体。

　　【适用】

　　年老体弱者冬季进补。

　　【小贴士】

　　忌与萝卜、动物血、无鳞鱼同食。