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狗肉

  【性味】味咸,性温。

  【归经】归脾、胃、肾经。

  【功效】温肾助阳、补中益气。

  【适用】脾肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、水肿、阳痿等。

  【用法】煮食、煎汤等。

  【禁忌】

  1、咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等付虚寒性疾病的人均不宜食用。

  2、不宜在春季和夏季食用,且一次不宜吃太多。

  3、忌吃半生不熟的狗肉,以防止寄生虫的感染。

  4、食用狗肉后会出现口干的现象,可喝米汤改善症状。

  5、大蒜、杏仁和鲤鱼不宜与狗肉同食。

  【应用】

  1、炖狗肉:狗肉与小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜一同炖煮,炖至软烂食用;用于脾胃虚寒,脘腹冷痛胀满,饮食减少。

  2、狗肉黑豆汤:狗肉与黑豆一同煮食;用于肾气不足所致的腰膝酸软、遗尿、小便频数。

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