韭菜
【别名】壮阳草
【性味】味辛，性温。
【归经】归肝、胃、肾经。
【功效】补肾壮阳、行气开胃、活血解毒。
【适用】
1、肾阳虚损所造成的腰膝酸软，阳痿遗精，或遗尿。
2、女子行经小腹冷痛，产后乳汁不通。
3、脾胃空虚，呕吐食少，胸膈疼痛。
【用法】炒菜、煎汤、绞汁。
【禁忌】
1、阴虚内热，脾胃虚弱但体内有热，溃疡病，眼疾患者要慎用；
2、炒熟的韭菜不宜隔夜食用；
3、夏季不宜多食；
4、忌与蜂蜜、牛肉同食。
【应用】
1、胡桃仁炒韭菜：韭菜和胡桃肉，用芝麻油炒熟食用；用于肾虚阳痿，腰膝冷痛，遗精遗尿。
2、韭菜乳：用韭菜汁100g与牛奶1杯、生姜汁25g调和均匀温服；用于反胃、胃脘痛、食欲不振；还具有润燥补虚的功效。
