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维生素B12

  一、介绍

  维生素B12又名钴胺素,是唯一含有金属元素的维生素,是B族维生素中至今最晚发现的一种。易溶于水和乙醇,在强酸、强碱和光照下不稳定。人体内的维生素B12大部分储存在肝脏。


  二、功能

  1、促进生长发育

  维生素B12能活化氨基酸,促进核酸的生成,有利于蛋白质合成,对幼儿生长发育有重要作用。

  2、防治痛风

  维生素B12可促进叶酸的利用率,同时叶酸可使核酸的合成增加,减少嘌呤的产生,从而抑制血液中尿酸浓度升高,在预防及治疗痛风病中有显著效果。

  3、预防贫血

  维生素B12可促进红细胞的发育和成熟,从而预防恶性贫血。

  4、防治心脏病

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