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正月十五你为什么不能吃元宵?

    “正月十五闹元宵”马上就是元宵佳节了。元宵节是我国汉族民俗传统节日又称为“上元节”,是春节过后的第一个重要节日。每逢元宵节,都要观花灯、猜灯谜、赏春花、吃元宵等。 “元宵”作为食品在我国由来已久,宋代民间即流行一种元宵节吃的新奇食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” ,现代人又称其为“顺气丸”,寓意吃了元宵一年都顺顺利利、高高兴兴。元宵在南方也叫“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。


    这样的佳肴自然在喜庆的节日里不容错过,但营养专家徐静老师提醒大家,不是每个人都可以吃元宵!对于胃肠功能比较弱的朋友,吃的量过大或者吃凉元宵容易导致肠胃不适,建议元宵要吃热乎的,避免吃炸元宵。在食用量上建议吃2-3个即可,浅尝辄止为佳。小孩子也可以吃汤圆,但前提是必须要少,因为元宵糖分含量高,油脂含量大,不容易消化,不宜多吃,同时要与其他食物搭配食用比较好。对于减肥的人更要少吃,元宵属于高糖高脂高热量的“三高”食品,多食增加热量易存积脂肪,建议选择山楂馅元宵,有助于消化而且含糖量要低些,黑芝麻馅的含有很多蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E也可以选择少量食用。在这里要重点提醒大家的是糖尿病人不适合吃汤圆,更不要看到无糖元宵就可以放心多吃,“无糖”不等于低热量,对于需控制热量的人群不要被表面的意思所蒙蔽哦!

    查看视频:

    徐静

    国家二级营养师

    春节随着元宵圆圆满满的结束了,新的一年要从健康开始。百体健康送祝福:元宵之夜月儿圆,合家欢乐吃汤圆,甜甜蜜蜜满心间,健康一年又一年。

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