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减肥更需要补充营养!

    谈到减肥大家更多想到的是要控制饮食摄入,少吃才是硬道理。其实不然,我们减肥需要保证饮食的营养均衡,在不损害身体健康的基础上才能有效的控制体重,减少脂肪堆积。而且,在脂肪细胞转化为能量的过程中,需要很多营养物质的支持。如果在减肥时缺乏营养,会导致身体代谢减慢,皮肤暗淡、精神萎靡等不良身体状况,从而出现减肥无效甚至越减越肥的情况。


    蛋白质——生命细胞的基础物质,维持基础代谢率

    有的人节食减肥,各种肉类拒绝口外,也不注意植物蛋白质的摄取,这样通常会导致人体蛋白质摄入不足。身体缺乏足够的蛋白质,会极大危害健康,导致营养失调,对疾病的抵抗力下降。蛋白质也是肌肉的重要组成成分,因为肌肉是身体中消耗热量最高的组织,如果在减肥时因为蛋白质不足使肌肉流失会使新陈代谢减慢,使减肥的过程变得困难。蛋白质是各种营养素中消化速度最慢的,也就是最耐饿的,充足的优质蛋白质供应可有效的控制减肥过程中的饥饿感。蛋白质摄入不足,一旦饮食恢复正常,新陈代谢率仍维持在较低水平,就会导致多余热量转化为脂肪,造成反弹明显。

    碳水化合物——大脑的直接能源物质,避免减肥减智商

    碳水化合物就是我们通常所说的糖、淀粉,很多人减肥时不吃主食。其实,适当的碳水化合物在脂肪代谢过程中起到促进作用,而且碳水化合物到人体里分解为葡萄糖,是大脑的唯一能源物质,过低的碳水化合物摄入会导致脑供养不足,出现精神不集中、记忆力下降、反应迟钝等。所以,在减肥时选择适量进食谷薯类食物是必须的,它们所富含的膳食纤维和B族维生素对促进脂肪燃烧也是非常有帮助的。

    脂肪——维护心脑血管健康,避免皮肤干燥

    很多减肥的人会谈脂色变,没错,减肥过程中一定要控制脂肪的摄入量,因为脂肪产生热量最高,1克脂肪会产生9千卡的热量,也就是一小勺油会有90大卡的热量,相当于一个苹果。虽然脂肪热量如此高,但选择好脂肪适当食用对减肥还是有帮助的。Omega-3系列的多不饱和脂肪酸,也就是常说的DHA、EPA,能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂,能有效地控制人体血脂的浓度。还有坚果中含有的单不饱和脂肪酸,不易被氧化产生自由基。而且,适当的脂肪摄入保证各种脂溶性维生素的摄入,避免在减肥时皮肤变得干燥缺乏弹性。

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