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盘点:对准妈妈有益的5种营养食品

  胎儿从一个肉眼几乎看不见的受精卵长成一个六七斤重的婴儿,可以说是一个“从无到有的过程”。宝宝的身体发育和大脑发育均需要很多营养素的支持,而妊娠期是一个较为特殊的时期,因此,在饮食上更有着特殊的要求。对孕妇有益的食品可以适当多吃、常吃,但也不可过量。以下是一些对妊娠有益的食物:

张晔

原中国人民解放军309医院营养科主任

  木耳:木耳有黑木耳和白木耳两种,有润燥利肠、凉血止血之功效,可滋肾益胃。

    大蒜:大蒜含有多种营养物质。据分析,每500克大蒜含有蛋白质6.6克、脂肪0.3克、糖3.6克以及多种矿物质和维生素。孕妇吃大蒜有益健康,但不宜过多生食大蒜,以免刺激胃肠道,引起不适,伤肝损目。有胃、十二指肠溃疡的患者宜少吃。

  核桃:核桃的营养价值和药用价值都较高。100克核桃仁可产生2 803千焦(670千卡)热量,是同等重量粮食所产热量的一倍;每千克核桃仁相当5千克鸡蛋和9千克鲜牛奶的营养价值。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高,有降低血中胆固醇的作用,其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用,可使皮肤光滑细腻,增强机体抵抗力。中医认为,核桃有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能,孕产妇经常食用核桃仁,可促进胎儿骨骼、毛发和细胞的生长发育,还可预防妊娠高血压综合征的发生。

  海带:海带属海藻类食品,含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、微量元素等多种营养素,特别是碘的含量非常丰富,是人体碘的良好来源。妊娠期及哺乳期妇女需要补充足够量的碘元素,以满足生理上的需要。

  莲藕:鲜藕含有大量的糖类和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素。鲜藕具有清热、养血、除烦等功效,可治产后失血过多引起的血虚失眠,还可止血解渴,解酒毒;藕节有止血作用;莲子安神、固精、止泻;莲蓬止血、祛瘀;荷梗通气、宽胸、通乳;荷叶清暑解热;荷蒂安胎、止血、止泻;荷花清暑、止血。莲藕可按自己的口味及身体情况随意食用。以小火煨烂切片后加适量蜂蜜或白糖食用,有安神入睡功效。

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