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鱼肝油≠鱼油 吃错了很麻烦

    鱼肝油的制作原料是鱼的肝脏,主要成分是维生素A和D。其中维生素A时于人体免疫系统相当重要,如果缺乏维生素A,就会发生夜盲症和眼球干燥症。不过维生素A除了可从鱼肝油中摄取外,在一般食物如动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品、胡萝卜中都可以得到。维生素D,则是人体骨骼中不可缺少的营养素,一旦缺乏就会产生软骨症〔一般而言,维生素D可经由太阳光照射皮肤,在人体中自行合成,满足人体所需。但是,皮肤合成维生素D的能力,会随着年龄递增而逐年减弱。所以,为了维持骨骼的硬朗,必须特别注意维生素D的摄取。维生素A和维生素D是脂溶性维生素,能在身体里储存,因此,应注意避免过量食用,容易引起中毒。


    需特别注意:新生儿出生后,生长发育速度比较快,身体需要钙的量与生长发育速度成正比,为了能让宝宝健康成长,不能忽视钙的补充,否则容易诱发佝偻病。在强调“补钙”重要的同时,也一定要重视补充“鱼肝油”的重要性。母乳和代乳品中维生素D的含量比较低,所以新生儿无论是母乳喂养还是人工喂养,一般情况下,从出生后15天起,就应该开始补充鱼肝油,以预防宝宝佝偻病的发生。补维生素D有两种方法,一是晒太阳,二是口服鱼肝油。

    晒太阳是既经济又实惠的一种方法,因为太阳中的紫外线可以促使皮肤合成维生素D,但对于新生儿来说,很难用这种方法完成维生素D的补充。最好的办法就是口服鱼肝油来补充维生素D。口服鱼肝油时,要掌握好用量,每天摄入维生素D 400个国际单位,不会造成维生素D中毒。另外需要指出的是,由于过量服用鱼肝油会给宝宝的身体带来危害,所以最好在医生指导下科学服用。

    鱼油则来源于鱼类脂肪的提取物,属于鱼脂类。主要成分是EPA和DHA多元不饱和脂肪酸,EPA可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醉,减少血液的粘稠度,防止血液斑块的形成;DHA能通过血液脑屏障,进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力及理解力,还可使视网膜细胞变柔软,提高视网膜的反射机能,强化视力,预防近视,促进宝宝眼睛发育等。

    百体营养师提醒大家,要正确区别鱼油和鱼肝油,两者对人体的保健作用各不相同,服用时千万不要混淆,看好各自的服用剂量,根据宝宝自身的需要科学选择才能达到预期的保健目的。

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