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美容篇:美味拌猪皮


    多人份

    推荐理由:

    猪皮含有较高的优质蛋白质,胶原蛋白含量较高,对保持皮肤弹性、保持水分及减少细纹有一定的作用。含量丰富,可抗氧化减少自由基的损伤,维持肌肤光洁。富含维生素B12、叶酸,可促进红细胞的生成,使皮肤红润。

    营养价值:

    

    原料:

    猪皮500克,葱、姜、鲜辣椒、香菜、食盐、醋、八角各适量,白糖、香油少量 

    做法:

    1、猪皮洗净,合着葱姜大料放入汤锅里;

    2、开锅后去血沫,中小火煮到用筷子扎破猪皮,捞起放凉;

    

   

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