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科学补充叶酸,可减少新生儿出生缺陷

  补充叶酸能减少新生儿出生缺陷,这一结论已得到了国内外众多研究的证实。

  ●中国中美两国曾经开展“中美预防神经管畸形合作项目”,并对近25万中国母亲的生育情况进行了分析,结果显示:在河北省,怀孕前后每天补充400微克叶酸,使新生儿神经管缺陷发生率下降了79%;在浙江省和江苏省,补充叶酸也使得新生儿神经管缺陷发生率下降了41%。

  ●加拿大加拿大卫生院资助了一项研究,旨在发现1998年叶酸强化前后加拿大新生儿神经管缺陷发生率的变化。研究人员对190万次生育情况进行汇总后发现:叶酸强化使加拿大新生儿神经管缺陷发生率下降了46%。其中下降幅度最大的类型是脊柱裂,为53%,而无脑畸形和脑膨出的发生率也分别下降了38%和31%。

  ●挪威挪威是颜面裂发生率最高的欧洲国家之一,该国没有像美国和加拿大那样实行叶酸强化措施。权威期刊《英国医学杂志》发表的一项挪威对叶酸的研究表明:怀孕早期每天补充叶酸400微克以上(不超过日均1000微克的上限)可使唇裂的发生率降低39%,摄入富含水果、蔬菜及其他高叶酸食物的膳食也对降低唇裂有帮助,而摄入高叶酸膳食并同时食用叶酸补充剂及复合维生素可使唇裂发生率降低64%。

  叶酸摄入情况

  充足的叶酸可以为人们带来多方面的健康收益。但是,膳食中叶酸不足或烹调加工损失,以及吸收利用不良和孕妇等需求量增加,均可导致叶酸缺乏。研究发现,有相当多的中国成年人叶酸营养状况较差,南方人群叶酸缺乏率为6%,北方人群高达40%。研究人员同时还发现:中国有超过50%的成年男性吸烟,超过60%的成年男性饮酒,而成年女性吸烟和饮酒的比例也分别有10%和20%。吸烟、饮酒都影响叶酸吸收。尽管中国人群叶酸缺乏的比例较高,但是,通过补充剂来获取这一营养素的人不到5%。因此,中国人应加强对叶酸的认知,适当补充叶酸以保持体内叶酸处于适合的水平,为健康带来更多收益。

  中国居民膳食叶酸参考摄入量

  ◆孕妇每日参考摄入量600微克每日摄入量上限(UL)1000微克

  ◆成年人及老年人每日参考摄入量400微克每日摄入量上限(UL)1000微克

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