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服用叶酸补充剂比食补更符合孕妇需要

    食物中的叶酸真正被人体吸收利用的比例还不到叶酸含量的一半,因为人体可对叶酸、四氢叶酸几乎完全吸收,但食物中叶酸主要以还原的多聚谷氨酸的形式存在,它必须被分解为单或二谷氨酸的形式才能被吸收。而且食物中的叶酸也很容易被氧化失去活性,如遇光、遇热、遇酸等。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,我们不能过高的估计食物中的叶酸含量。


  紫外线可使叶酸溶液失去活性,碱性溶液容易被氧化,在酸性溶液中对热不稳定。总之叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以我们真正能从食物中获得的叶酸并不多。准妈妈们在孕育宝宝的时候需要大量的叶酸,如此娇气的叶酸吃到能满足身体的需要量如何了得?!因此,在补充叶酸这件事情上,我们常说的“药补不如食补”的传统观念并不适合。

  叶酸营养补充剂,多以四氢叶酸的形式存在,能被人体很好的吸收。因为身体中铁及维生素C缺乏会减少叶酸的利用,因此很多复合性叶酸,还添加铁、维生素C以及有利于胎儿生长发育的更多营养素。由此,孕妈妈通过营养补充剂来满足身体对叶酸的需要,既安全又简单。

  当然,准妈妈们千万不要因为人体对食物中天然叶酸的吸收率较低,就不重视自己的饮食!健康的饮食虽然很难让你获得足量的叶酸,但其中包含的其他天然物质却可能有助于促进吸收。所以为了妈妈和宝宝的健康,既需要保持膳食平衡健康,也需要坚持服用叶酸补充剂。

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