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小小一碗五色汤,让你瘦得简单又健康

  “饭前先喝汤,不瘦也健康!”已经传为佳话,但喝汤也有讲究,不是喝什么汤都会起到瘦身的作用哦!


    人在饥饿进餐前,食欲中枢兴奋性高,一进餐,狼吞虎咽,5分钟左右已摄入近80%的热卡,等到出现了饱腹感,所摄热量已经超标,此时再喝些肉汤,脂肪进一步超标,必然越喝越胖。科学的做法是:坐上餐桌后,别忙吃饭,先喝一碗青菜汤。注意是青菜汤,而不是浓浓的肉汤!

  研究表明:汤一进胃内,不单是占据容积,更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢,使食管中枢的兴奋性下降,食量自动减少1/3,使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢,总摄入热卡减少,形成习惯,日久天长,使人苗条健康。广东人、福建人,就是饭前喝汤苗条健康的典型例子,而北方人饭后喝汤,肥胖者也明显增多。

张晔,原中国人民解放军309医院营养科主任

  对一些肥胖者的观察表明,只要做到饭前喝汤,不需要任何减肥药,体重每月也能下降0.5~1公斤,半年后有显著效果。在两餐之间有饥饿感时可进食少许低热卡食物,对重度肥胖的人,针刺疗法有助于减少饥饿感,使减肥过程更顺利。

  既然喝汤能让我们苗条又健康,那么喝什么汤好呢?

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