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热量控制

什么是热量

热量也称能量、热卡、热能,在人体内,热量维持体温恒定并不断向外环境散发,能量可维持各种生理和体力活动正常进行。人体需要热量维持生命,如果没有热量,一切生命活动都将停止。人体的能量来源主要是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质,这三类营养素普遍存在于各种食物中......全文>>

如何计算热量

人体每日所需的总热量主要有三部分组成,即人体每日所需总热量=维持基础代谢所需能量+从事各种活动所消耗的能量+食物热效应所消耗热量。但按照上述公式的方式计算人体每日热量所需会非常繁琐,可操作性很低,因此我们通常用更为简便但相对粗略的方式计算:"直接查表"和"计算法"......全文>>

热量平衡

人体热量代谢最佳状态是达到热量摄入与热量消耗平衡,这种热量平衡能使机体保持健康,并能胜任必要的社会、生产和经济活动。热量平衡与否,与健康关系密切。如果热量摄入超过热量消耗,则会造成热量过剩,导致多余热量以脂肪形式贮存在身体中,久而久之不仅使人发胖,还有可能引发各种疾病......全文>>

膳食结构

什么是平衡膳食

食物是生命的物质基础,平衡膳食是健康的保障。平衡膳食是指膳食中所含的热量及各种营养素的种类、数量、比例与人体生理需要之间保持平衡的膳食。平衡膳食由多种类食物构成,每一类食物要达到一定数量和比例,只有各种食物搭配合理,才能最大限度地满足身体需要,从而达到促进健康的目的......全文>>

平衡膳食的内涵

平衡膳食不仅需要选择多种食物,更要按照一定原则经过适当搭配才能达到。通常来说,平衡膳食要遵循以下几点基本原则:
      A.食物构成多样化
      B.营养素之间比例应适当
      C.科学的加工烹调方式
      D.良好的用膳制度......全文>>

中国居民膳食指南

膳食指南是以食物为基础,以营养科学为依据,指导大众合理用餐以改善营养,预防与膳食有关疾病的一种宣传教育手段。2007年中国营养学会《中国居民膳食指南》明确提出膳食十大准则......全文>>

饮食习惯

健康饮食从三餐开始

健康饮食从合理安排三餐开始,且需保证三餐定时定量。《中国居民膳食指南》指出早餐提供的能量应占全天总能量的25%—30%,午餐占30%—40%,晚餐占30%—40%。另外,三餐还应该定时,通常情况下,早餐时间最好安排在6:30—8:30,午餐时间安排在11:30—13:30,晚餐时间为18:00——20:00为宜......全文>>

足量饮水护卫健康

水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的物质,在生命活动中发挥着重要的作用。人体对水的需要量,主要受到年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。一般来说,健康成年人一天需要2500ml左右的水,其中,每日饮水需求量约为1200ml。饮水不足或过多对身体健康都不利,在饮水时应注意少量多次......全文>>

远离不良饮食习惯

现实生活中,多数人都不同程度地存在各种不良饮食习惯。有关研究表明,不良饮食习惯不仅会引发肥胖症,还可以引起癌变。从饮食瘦身角度而言,大家要注意以下几点:
      A.饮酒要适量
      B.细嚼慢咽身体好
      C.餐后不要马上"卧倒"......全文>>