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  • 专家“点菜”:薏米

    薏米又称薏仁米,苡米,由于营养价值高被公认为“世界禾本植物之王”。薏米不仅可以作为普通食物食用,还可作为药材入药。

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  • 明星“下厨”:红薯

    红薯中含有较高的纤维素及果胶,可以有效组织糖分转化为脂肪,而每100克的鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,相比我们常吃的大米、白面热量要低很多。

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  • 明星“下厨”:土豆

    拥有“地下苹果”美誉的土豆绝非浪得虚名,大量的膳食纤维、丰富的维生素C以及维生素B6,蛋白质含量及微量元素含量也不容小觑,妥善食用绝对可以为你的减肥大业立下汗马功劳!

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  • 明星“下厨”:燕麦

    燕麦富含丰富可溶性纤维与蛋白质,可有效帮助抑制食欲,另外燕麦中大量的膳食纤维需要大量能量才能完全消耗,无形中也是在帮你消耗脂肪哦!

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  • 专家“点菜”:黑米

    黑米是一种药食兼用型的米,根据粒质可分成糯性和非糯性。丰富的营养也使黑米被称为“黑珍珠”和“世界米中之王”。

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  • 亚健康,戒主食有责任:排毒不畅

    主食中富含的碳水化合物具有解毒功能,戒主食会使人体中的碳水化合物严重不足,从而造成血液中的有毒废物不能及时排出。

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  • 明星“下厨”:玉米

    玉米在世界上被称为“黄金作物”,这是因为它有较高的营养价值。最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值为稻米、小麦的5- 10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有大量的卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄 质等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

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  • 专家“点菜”:紫米

    紫米属水稻中比较名贵的一个品种,目前仅湖南、陕西、四川、贵州、云南部分地区少量种植。紫米营养价值颇高,因此又有“药谷”之称。

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  • 专家“点菜”:糯米

    糯米又称江米,由于粘性较大因此常被用来制作各种风味小吃,如粽子、汤圆、米酒等。糯米食品适合加热后食用,且每次量不宜过多。

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  • 专家“点菜”:糙米

    糙米是稻米经过加工后的一种米,即去除稻米的外壳后依旧保留了部分外层组织,也因此使糙米比起粳米拥有更为丰富的维他命、矿物质及膳食纤维。糙米在日本非常受推崇,并为其冠上了“玄米”的美名。

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