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减肥必须忌“糖”吗?

    百体减肥俱乐部会员问:

    糖含有大量的热量,减肥者认为糖是造成肥胖的重要原因,所以糖被认为是减肥者的大忌,那么减肥必须忌“糖”吗?

    百体营养师解答:   

    糖作为一种营养素和其他食物一样,只要是适量吃,确实是可以的。肥胖是有很多的因素,主要是因为运动过少、能量摄入过多造成的,而不仅仅把肥胖归咎于吃糖。但是糖在我们体内容易转化为脂肪存储,容易引起肥胖,另外吃糖还容易引起龋齿。

    但是,吃糖对我们的身体还是有很多的好处的,首先,糖可以给我们提供热量;第二,糖可以构成我们身体的组织,而且可以保护我们的肝脏。糖在很多时候都会派上大用场,比如有时候我们去洗浴时很多人喜欢选择“蒸”,有些人在蒸的时候会出现晕眩的症状,这时我们喝点糖水就会非常管用;另外,我们有些人喜欢运动,运动会使我们丢失大量的矿物质和糖分,这个时候我们补充一点糖盐水就非常好;我们有些时候会有些低血糖,特别是外出时会感觉乏力、心慌、四肢发抖,这个时候补充点糖就能很快的缓解这些症状,所以说糖对我们的身体健康而言好处还是非常大的。

    另外,中国调味品经常会用到糖,糖可以提鲜、增味,比如糖醋、拔丝、调色都会用到糖。而且国外有很多报道,如果我们饭后吃适当的糖,如甜点,容易使人心情愉悦,比较有激情,这些适量的吃都没有问题,但是过量的话就会增加我们的能量摄入。但如果是糖尿病患者,我们不建议吃糖,但是糖不是导致糖尿病的元凶。

左小霞

中国人民解放军309医院营养科主任

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