夏季缤纷宴——五彩土豆泥
【主料】土豆1个
【辅料】玉米粒30g,黄瓜1段,香菇1朵,胡萝卜1段
【调料】食盐1g,胡椒粉适量,芝麻少许
【做法】
1、土豆削皮,蒸至软烂,香菇、玉米粒焯熟,黄瓜、胡萝卜切丁备用;
2、将蒸软的土豆压成泥状,加入食盐适量、胡椒粉少许及所有备用食材,搅拌均匀即可。
【小贴士】
1、可将蒸好的土豆装入保鲜袋,用擀面杖压碎;
2、可根据个人喜好选择不同颜色的蔬菜、水果来替代黄瓜、香菇、玉米粒、胡萝卜;
3、盐和胡椒粉的用量根据个人口味添加。
【营养分析】
热量(kcal) | 蛋白质(g) | 脂肪(g) | 碳水化合物(g) | 膳食纤维(g) |
199 | 6.43 | 1.39 | 43.36 | 5.81 |