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喝茶,就能帮助减肥吗?

    网友问:喝茶能减肥吗?

张召锋

北京大学营养学博士

北京市营养学会营养宣教会主任委员

    百体营养师解惑:

    对减肥有助益的茶很多,众所周知的普洱、乌龙、铁观音乃至绿茶都对消脂有一定功效。但如果单纯依靠喝茶减肥则是不现实的。

    茶是世界性的三大饮料之一,中国古代人民就已意识到茶叶具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。唐代本草学家唐藏器在其著作《本草拾宜》中写道:“(茶叶)苦寒,久食令人瘦,去人脂……”现代研究证明,茶叶可以降低血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值,能防治高脂血症。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢的作用,使睡眠减少,消耗增加。咖啡因和茶碱还有利尿和加速代谢的作用。

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