“垃圾换蔬菜”——今年2月，省环保志愿者协会在福州三盛果岭小区开展的这一公益活动，引发诸多关注。此后，一些环保意识较强的市民与相关农场主动对接，尝试对家庭有机垃圾进行分拣、回收。

2012中国国际有机食品博览会（BioFach China）将于5月24-26日在上海国际展览中心（兴义路77号）举行。为增进消费者对有机产品的亲身体验，展会将推出“有机厨房”美食区，供应早餐、午餐和下午茶，10岁以下的孩子还可免费品尝有机豆浆。

一项发表在《自然》杂志上的新研究成果表示，目前有机粮食的产量普遍低于常规农作物的产量，尤其是对于我们的主食——谷类植物来说。然而，研究人员同时指出，对于另外某些农作物和某些特定的种植环境来说，两者之间的产量差距却并不大。

由于有机产品价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，与普通产品的营销渠道也不同，一般说来，在有机产品专卖店、大型商场、超市购买到的有机产品比较有保证。尽量不要到农贸市场、批发市场或在不可信的网站购买有机产品。

云南省昌宁县农业科技部门及蔗区糖业公司密切配合，积极开展资源化综合利用创新，引进PSB光合细菌法，把甘蔗榨季生产的酒精废醪液变成了液态高效生物有机肥，无偿供给蔗农并实行运费补助，每年蔗区液态高效生物有机肥使用示范面积达到3万多亩。

茶叶的安全性尤为重要，因为茶叶的农药残留问题不同于其他食品。蔬菜的农残可以通过烹饪之前的清洗、浸泡等手段减少其效用，但茶叶是直接入口饮用的，农残会直接被消费者饮入体内，对人的身体健康危害更大。

江苏省射阳县农技推广部门，近年已试验探索成功一整套夏秋叶菜有机栽培新技术，全县有机蔬菜栽培面积现已发展到4万亩以上，夏季亩均产值逾6000元，经济、社会、生态效益显著。

从本月起，又想吃得安全又怕花高价买错产品的消费者可以增加选购信心了。国家认监委近日发布公告称，自2012年3月1日起，实施有机产品认证新规则。所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并逐一发放有机新标志。

近两年来，美国人发现商场里生活用品等幅度大了。经济萧条让许多美国人都捂紧了口袋。是有一个产业却逆势增长。根据美国有机贸易协会的最新数据，过去一年里，七成多美国人消费过有机食品。有机食品行业2011年整体增长9.5%，首次超过30亿美元大关。

2007-2010年间，法国有机葡萄园面积增加了一倍，2009-2010年涨幅又增28%，达50,268公顷（124,214英亩）。芝路是波尔多第一家尝试有机种植的列级葡萄园。