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  • 食品专家董金狮:有机食品更健康

    我们在超市买蔬菜、水果等食物的时候,会看到有些食品标注着“有机”的字样,那么,什么是有机食品?有机食品比一般食品好在哪里?百体(BaiTi)记者采访了食品安全与环境保护专家董金狮,来听听他是怎么说的吧!

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  • 城市人回归田野追寻“有机生活”

    今年“五一”小长假,不少城市人回归田野,不只为单纯地农家乐旅游,还追寻着一种健康安全的“有机生活”。吃一桌健康营养的有机“农家菜”,品上一壶香醇的“有机茶”,享受湖边垂钓的野趣……

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  • 有机食品的发展进程

    中国的有机食品正处在快速发展时期,但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热,出口利润也相对较高,许多生产企业更倾向于出口。

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  • 追根溯源“超有机”食品

    “超有机”这一概念,已经“火”了几年。从2008年至今,央视经济频道《经济半小时》栏目对“超有机”理念分别以“夏粮丰收的背后”和“食品安全的‘三安模式’”为题进行过数次宣传报道。

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  • 营养加倍:有机蔬果要选加强版

    有机水果和蔬菜口感好,营养丰富是某些关键营养成分和膳食纤维的主要来源。英国《每日邮报》总结近期的食物研究成果,告诉大家在挑选时一些更好的选择。

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  • 中老年人胃不好选有机钙

    胃不好选有机钙。碳酸钙虽然更容易吸收,但它属于无机钙,对胃酸的要求较高。相比之下,胃酸分泌减少、消化功能较差的人,可以选择乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙。

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  • 有机食品与其他无公害食品的区别

    ​目前,我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。

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  • 食用有机食品的确更有益健康

    ​《周日泰晤士报》称,为期四年、耗资1200万英镑的有机研究项目将结束数年来对有机的争议,并有可能颠覆政府有关人员的说法:食用有机食品仅仅是一种生活方式。

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  • 有机大米的安全与营养谁重要?

    主食都是以小麦和稻谷两种粮食,而大部分国家的人以稻谷为主,所以在地球上中国出了一个稻谷之父袁隆平先生。大家都知道:食物常常会发霉,而稻谷剥掉谷壳变成大米后常常被黄曲霉菌包围,有机大米就是最容易受黄曲霉菌污染的食品之一。

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  • 有机食品的定义和来源

    “有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。

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