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揭秘世界上最大的有机食品超市“全食”

  只卖贵的 

  当肯星顿“全食”店开业的时候,英国著名美食评论家AA 吉尔说,“食物替代了阶级”,穷人肥胖,富人苗条,大富豪们在消费昂贵的水果。

  货架依中国风水建

  虽然贵得让一般人敬而远之,但“全食”里的气象的确让人大开眼界。食品堆到天花板,数百种芝士被堆放在黄色大轮车上,五颜六色的水果和蔬菜汪洋一片,其中西红柿就有21种之多。30多米长的奶制品货架被按照中国风水的原理弯成弧形。据店员说,这样做是为了获取更多“能量”。

  一公斤芦笋250元

  维莱丽是个大眼睛长发的时髦女郎,她推着购物车在“全食”里游逛,感觉像是走“猫步”。她在一个12米长的鱼柜前停下,要了一磅鱿鱼。柜员拿给她时提醒道:“别忘了先把平锅加热”。显然,他见多了有大把钱却对烹饪一无所知的女人。

  不过,维莱丽懂烹饪,而且还很挑剔。她是个法国姑娘,丈夫是位银行家。她曾花半天时间跑遍伦敦最好的芝士店、肉店和绿色蔬菜店去采购。“全食”的到来正合她的心意。维莱丽又拿了把法国野生芦笋扔进了购物车,一公斤野芦笋要25欧元(约合人民币250元)。她甩了一下头发说:“我从不看价格,那没用。”

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