1995年春天的一个夜晚，丹麦一家电视台播放了《一只药猪》这档节目，曝光“猪是如何泡在抗生素的药罐中”长大的。这档节目震撼了整个丹麦，人们这才明白：用来促进动物生长的竟是抗生素！此前，很多养殖者以为饲料里添加的“生长剂”是维生素。

　　此后，丹麦电视台做了个试验：把“这些肉来自喂了抗生素的动物”的标签贴在超市的肉上，旁边装了个隐蔽摄像头。结果显示：无一顾客愿买这些肉。

　　当丹麦政府宣布养殖场禁用抗生素时，肉商们表示了赞同。他们对养殖者说：“今后如果还要跟我们做生意，你们必须签合同，保证不再用抗生素饲料。”

　　1995年-1998年，丹麦政府先后宣布禁止使用添加了某些类型抗生素的饲料。1998年2月，丹麦牛肉与鸡肉行业宣布，自愿停止使用一切抗生素饲料；4月，猪肉行业宣布35公斤以上生猪，自愿停止使用一切抗生素饲料；同年，丹麦政府开始对使用抗生素的猪肉收税（每头猪2美元）。2000年，丹麦政府下令，所有动物，不论大小，一律禁用一切抗生素饲料。

　　丹麦政府的禁令，让2000年抗生素饲料的使用量骤降至零。不过，这给养殖业带来了巨大压力。丹麦第二代养殖者索伦·埃尔梅和他的父亲，一度也认为养猪这个行业肯定要完了，他们家每年的猪出栏量超过3万头。“我们曾以为，我们不可能像以前那样高效地养猪了。”埃尔梅说，“但是，我们反对（在猪身上）过量使用药物。很多药物的使用根本是不必要的。”

　　2000年，丹麦全面禁用抗生素饲料的第一年，养殖者报告显示，养殖的猪出现大量病患，尤其是那些断奶期后的小猪，非常容易出现腹泻。就在这一年，丹麦小猪的生病率和死亡率，都攀升到历史巅峰。