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有机芹菜的妙用及保健功能

  6、芹菜葡萄汁:
  组成:鲜葡萄250克,旱芹菜250克。
  制法:将芹菜带叶洗净,以沸水烫2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。
  服法:与用量温开水送饮,每日2-3次,20日为一疗程。

  7、高血压:鲜芹菜500克或芹菜根60克,洗净,水煎服,每日1剂,10天一个疗程。

  8、高血脂血症:鲜芹菜根10蔸,大枣10枚,水煎分2次服,连服15天为一疗程。

  9、反胃呕吐:鲜芹菜根30克,甘草15克,鸡蛋一个,药煎水,打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。

  10、月经先期:干芹菜50克,加水二杯,煎成一杯,温服,常服有效。

  11、妇女月经不调,崩漏带下,或小便出血:鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服,每日1剂。

  12、芹菜香菇丝:这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳,也是一道可口营养的家常菜,非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。
  主要原料:芹菜,200克;水发香菇,100克。
  操作方法:1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香菇丝,加少许  盐,炒匀。加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。4、出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油,炒匀。

  13、芹菜粥
  组成:芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。制法将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
  主治高血压及冠心病等。
  服法与用量每天早晚餐食用,连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后,血压开始下降)。

  14、芹菜红枣汤
  原料:鲜芹菜200克,红枣30克。
  制法:芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。
  功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。
  注意:饮食应清淡,忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。(来源:有机食品网)
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