期待您的下次光临
您确定要退出百体?
确认
取消
处理中,请稍等...
确认
欢迎登录百体
如果您还不是百体会员,请先注册
确认
取消
登录中,请稍等...
注 册

(高安全度的密码能有效的保障您的用户信息安全)

(高安全度的密码能有效的保障您的用户信息安全)

完善以下个人资料,可以享受更多会员特权

(百体会不定期举办线下活动及寄送会员礼品,正确姓名至关重要)

(根据您的性别,百体会邀请您参加适合您性别的活动)

(根据您的性别,百体会邀请您参加适合您性别的活动)

(百体会不定期发布会员优惠短信及会员活动通知)

(当百体在您所在的城市举办活动,我们会邀请您参加)

(百体会不定期向会员寄送礼品,正确的地址至关重要)

(百体会根据您的教育程度,组织相应的会员聚会)

(百体会根据您的收入水平,组织相应的会员聚会)

另外,您还可以加入百体会员中心的其他俱乐部:

确认
取消
请稍等,注册中...
百体欢迎您
确认
取消

时令特产新吃法 节后剩月饼变着吃

  虽然长假已经结束,但是不少读者却依然为家里剩下的月饼犯难:转送亲友吧,明显已经错过最佳时间;自己留着吃吧,实在是觉得有点腻;丢了吧,无论贵重与否的月饼当垃圾既不文明又觉得可惜。因此,不少网友开始纷纷交流“剩下的月饼怎么吃”的心得。

  1、烙月饼

    切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。

    专家点评:烙月饼增加了月饼的营养,保持了月饼的味道,降低了甜腻的口感,而且便于操作,重要的是要注意把握住火候,以免影响营养。

    2、炸月饼

    把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。

    专家点评:豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法,蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口,但毕竟是油炸食品,一次吃上一两片即可。

    3、炒月饼

    将月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。

    专家点评:肉馅类月饼比较适用于这种做法。经过葱花、姜丝炒过的月饼,少了些月饼的甜腻,多了些家常菜的口感,姜丝能刺激胃粘膜,促进血液循环,振奋胃功能,有健胃作用,还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。所以,长假吃腻了大鱼大肉的读者朋友不妨试试这种月饼新吃法。

    4、月饼寿司

    主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等,配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。

    专家点评:这种月饼特点是松软清爽,既有月饼的美味,又不失寿司的可口。尤其巧妙的是,月饼甜腻的“缺点”,这里变成了点缀美味的优点!但是值得提醒大家的是,如今已经是秋季,月饼寿司要趁热吃,以免引起胃肠不适。

分享到:
返回顶部