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申请有机食品的认证要求

  有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。  
 


  1、有机食品生产的基本要求:   

  (1)生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;   

  (2)种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;   

  (3)生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;   

  (4)生产基地无水土流失及其他环境问题;   

  (5)作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;   

  (6)从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外;   

  (7)生产全过程必须有完整的记录档案。   

  2、有机食品加工的基本要求:   

  (1)原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品;   
    
  (2)已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%;   

  (3)只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;   

  (4)有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;   

  (5)加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。   

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