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拒食鱼翅是资源浪费还是物种拯救?


  反方:“误捕”鲨鱼不吃也浪费

  目前市面上90%的鱼翅来源于金枪鱼渔业误捕的鲨鱼。鲨鱼、鲸鱼、海龟、金枪鱼等均属于大洋上层动物,它们栖息在同一个区域,因此在捕捞时无法避免误捕。但在上海海洋大学教授、农业部濒危物种科学委员会委员、大洋上层鱼类研究专家戴小杰看来,鱼翅并不是不可以吃,某种程度上讲,确实是不吃浪费。

  戴小杰教授表示,目前市面上90%的鱼翅来源于金枪鱼渔业误捕的鲨鱼。鲨鱼、鲸鱼、海龟、金枪鱼等均属于大洋上层动物,它们栖息在同一个区域,因此在捕捞时无法避免误捕。专门捕捞鲨鱼的渔船渔民极少,目前仅在中南美洲、非洲和日本少量存在。

  鲨鱼在我国属于兼捕,不是专门捕捞渔业。我国沿海鲨鱼的数量不多,从经济效率的角度出发,没有渔民进行专业的鲨鱼捕捞,在国际上也几乎如此。这说明,市场对鱼翅的需求量大小并不能影响到鲨鱼的生存。“即使想吃再多的鱼翅,整个捕捞能力就这样,也无法提供更多的鱼翅。”戴小杰说。

  统计数据显示,每年全球主要种类的金枪鱼产量在430万至450万吨之间。戴小杰说,根据海上渔业科学观察员的调查,平均捕捞100吨金枪鱼,有3至5吨的鲨鱼被误捕,主要种类是大青鲨,俗称水鲨。如果禁食鱼翅,那么结果不外乎两种:一是渔民捕捞到鲨鱼后,将鱼翅丢弃,这显然是浪费;其二,便是通过走私等不正当的途径再让鱼翅流入市场,这必将加大执法成本。

  对策:改进渔具 减少捕捞

  误捕鲨鱼的存活率不同,有的拖网时间达到6小时或者更长,这样捕捞到的鲨鱼基本已经死亡或者无法生存。因此,像黄洪亮一样的研究员致力于改进渔具。有人会问,为什么不可以将误捕的鲨鱼放归大海?戴小杰表示,对于放生当然是鼓励的,但是现实情况是大部分鲨鱼在被捕获时,因咬钩而死亡,无法再次回归海洋。

  保护鲨鱼最有效的方式应该是降低捕捞能力。目前,全球包括鲨鱼在内的渔业捕捞能力都是过剩的。从环境保护和可持续发展来看,降低金枪鱼捕捞能力才能真正保护鲨鱼。当然,政府和社会也应当鼓励渔民放生。(来源:《东方早报》)

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