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健康饮水:走出饮水七大误区

  人渴了就要喝水,而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身应具有的保健疗效作用,只注意了水的纯净而忽略了水的生理作用。水的纯净与健康是一个完整的有机体的两个方面,健康水主要针对人体健康来讲,但纯净水不等于健康水。关于饮水的误区,主要有以下这些。

  误区一 片面强调水中矿物质 

  矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受市民喜爱。但不少市民却认为矿物质含量越高越好,其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质,但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之,当水中矿物含量超标时,还会危害人体健康。例如,当饮用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时,对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。 

  误区二 水越纯越好 

  不少人认为水越纯越好。事实上,长期饮用纯水也会导致身体营养失调。大量饮用纯净水,会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力,容易产生疾病。 由于人体的体液是微碱性,而纯净水呈弱酸性,如果长期饮用微酸性的水,体内环境将遭到破坏。李复兴同时指出,长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人,特别是患有心血管病、糖尿病的老年人,儿童、孕妇更不宜长期饮用。 

  误区三 喝水仅为解渴 

  口渴了才喝水,不渴就不用补充水分。调查显示,人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。 干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释,这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水,只有让细胞也喝足水,才能促进新陈代谢,提高自身的抵抗力和免疫力。

  误区四 饮料=饮用水 

  调查显示,不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。对此,李复兴提醒说,水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质,又添加了不少香精和色素,饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水,不但起不到给身体“补水”的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。 长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料,会导致热量过剩,刺激血脂上升,增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂,过量饮用会导致排尿过多,出现人体脱水的现象。另外,对儿童来说,碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质,容易引发龋齿。 

  误区五 医疗用水可当饮用水 

  目前在市场上可以看到一些名为“电解水”和“富氧水”的饮用水。李复兴指出,严格的说,这些都属于医疗用水,不能作为正常人群的饮用水。 电解水就是通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是医疗用水,必须在医生指导下饮用。阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里,人为加入更多的氧气。这种水中的氧分子到了体内,会破坏细胞的正常分裂作用,加速衰老。而纯净水加入氧气后,由于分子结构的原因,仍然是大分子团水,也不易被细胞吸收。 

  误区六 喝桶装水方便又安全 

  桶装水在流通过程中容易二次污染,桶装水开盖后保质期只有24小时,数小时后,在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生,七天之后的桶装水基本上就可能变成新生污染物的死水,也是不宜饮用的.

  误区七 喝开水最安全 

  自古以来,中国人习惯喝开水,但开水只杀灭细菌和部分病菌,并且被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中.而在烧开水的过程中也无法除去水中超标的重金属 水垢和致癌物,即开水中的三氯甲烷等致癌物根本就没有减少.所以饮用不洁净的开水对人体健康也是很有害的。

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