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追根溯源“超有机”食品

  “有机的概念并不是终产品有没有农残,而是强调整个生产全过程按照有机标准化作的控制。”郭春敏说,“超有机的种植前提是已经使用了各种降解制剂,这已经与有机生产背道而驰,根本不具有可比性。” 

  随着生活水平的不断提高,有机食品走上了越来越多家庭的餐桌。跟传统食品相比,有机食品在无污染的环境中种植或培育,不仅不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,还要经过专业机构的质量认证才能走入市场。 

  有不少消费者因此认为,有机蔬菜的营养成分要比传统蔬菜高出不少。但是据英国《每日电讯报》7月30日报道,在经过一项长达50年的研究后,科学家们发现这样的结论并不成立,有机食品未必有更多营养成分或健康益处。(来源:百度百科)


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